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4月份天气回暖后，母鸡产蛋率明显提高，加上保质期缩短，加大市场供大于求的压力，导致鸡蛋价格持续低迷。但随着端午节的临近，鸡蛋市场需求量将会有所增加，同时禽蛋生产即将进入夏季伏缺期，预计后期河南省禽蛋价格将有小幅反弹的可能，但涨幅不会太大。 近日，记者走访市区多家超市和农贸市场了解到，目前我市蛋价仍在低位运行，普通鸡蛋价格每斤仍在3.6元左右，就连土鸡蛋每斤的价格也普遍不超过5元。不过，业内人士预测，端午节前蛋价可能小幅回升，但上涨有限。采访中，多数经营鸡蛋的商家表示，曾经在去年让养殖户赚得盆满钵满的“火箭蛋”，今年却成了让养殖户欲哭无泪的“伤心蛋”。蛋价持续走低，多数养殖户都在赔钱。从3月开始，鸡蛋价格就一路下跌，近段时间进入谷点。 据了解，鸡蛋价格持续下降，主要是因为去年鸡蛋价格持续高位运行，养殖户积极补栏，蛋鸡存栏量增加，鸡蛋市场供大于求。端午节将至，市场需求量会加大，蛋价有望小幅上升，但涨幅也将有限。

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