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去年9月份以来,鸡蛋价格持续下跌,截至今年5月份,蛋价已连续8个月下跌。随着供应放缓,以及端午节临近鸡蛋需求增加,短期内蛋价有望阶段性小幅反弹。 据9日发布的商务预报监测,上周(6月1日至7日)全国36个大中城市鸡蛋价格下降0.4%。搜牧喜蛋认为,去年2至3季度鸡蛋价格大幅上涨,激发了养殖场(户)补栏积极性,蛋鸡补栏量大幅增加。随着新补栏蛋鸡逐渐开产,鸡蛋市场供给由偏紧转为宽松。商务预报数据显示,5月份全国鸡蛋平均批发价格环比下跌2.1%,比年初下跌14.3%,比去年9月高点下跌23.5%。由于蛋价持续下跌,蛋鸡养殖利润不断下降,今年春季蛋鸡补栏积极性明显减弱,加上3月份以后散养户开始亏损,出现提前淘汰蛋鸡现象。 相关人士预计，后期鸡蛋市场供给增速放缓,蛋价跌幅将明显收窄。蛋价下降主要是近期天气转暖，蛋鸡产蛋量增加，市场供应较为充足等原因导致。但随着气温进一步升高，蛋鸡随即进入“歇伏”期，预计届时鸡蛋价格会出现稳步上涨。

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