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受供需影响，春节后鸡蛋现货价格持续下跌，端午节对鸡蛋需求有较大提振，据山东省宁津县物价局价格监测，目前(截止6月12日)山东省宁津县鸡蛋平均价格由上周3.2元/500克上涨到3.7元/500克，环比增长率为16%。 　　山东宁津县物价局预测，近期鸡蛋价格将呈上涨趋势。搜牧喜蛋认为，鸡蛋价格快速上涨的主要原因包括： 　　一是人为因素。春节过后鸡蛋价格一直低价徘徊，致使养殖户养殖信心低落，淘汰老鸡后，没有及时补换新鸡苗，蛋鸡存栏量下降。 　　二是节日效应。端午节临近，人们对鸡蛋的需求量增加，使得市场上鸡蛋供应紧张，进一步推动鸡蛋价格上涨。 三是气候因素。炎热的天气对母鸡的产蛋率造成影响，致使产蛋量下降。 　

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