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近期各大高校陆续放假，同时食品厂采购量减少，短时间需求量明显减少。据了解，上周鸡蛋价格略有下降，全市零售均价4.68元/500克，较前周价格略降0.19%。 进入7月，影响农副产品价格变动的因素增多。鸡蛋价格的持续低迷，是因为近期各大中专院校陆续放假，集中需求减少。此外，夏季天气炎热潮湿，会对蔬菜生长和保鲜造成一定负面影响，蔬菜价格特别是叶菜价格将会出现较为明显的波动。 据了解，近期猪肉价格持续上行，原因在于生猪存栏持续减少。据农业部统计，生猪存栏量从去年10月开始走低，到今年5月累计下降12%，导致猪肉供应持续减少。

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