大蒜价格火速上涨 批发销量不增反降
作者:搜牧通 来源:搜牧通原创 时间:2015-07-21 10:21:07 点击: 19551次

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近期大蒜价格突然上涨,这是由于前两年大蒜价格持续低迷,今年蒜农、蒜商对大蒜价格普遍看涨。自5月初以来,部分地区的大蒜批发和零售价格一路上涨。 根据媒体报道,北京、上海、南京、兰州等地的大蒜批发和零售价格普遍都有上涨的趋势,其中兰州近两月以来的红皮蒜批发均价每月上涨10%左右,上海市场的大蒜更是在半个月内涨价15%。 近日,记者在北京市丰台区新发地农产品市场看到,其他农产品批发区域大多有货车进出,工人忙着装卸和搬运蔬菜等货物。但在大蒜批发区域,批发商和工人大多在阴凉处昏睡或打牌,一旁的车厢里则堆积着一袋袋的大蒜。 记者查询商务部“城乡市场监测信息服务体系”发布平台发现,去年6月、7月,全国大蒜的平均价格分别为5元/公斤、5.1元/公斤,而今年6月、7月大蒜的平均价格为6.2元/公斤、6.4元/公斤。而且,今年6月、7月,大蒜价格水平仍呈上涨趋势。 中国农业大学教授穆月英分析,此次大蒜出现“有价无市”的情况主要是因为供给量减少导致价格上涨,而消费者对大蒜的需求却并没有增多。 她进一步解释说:“五六月份是新蒜上市前的空档期,供给量会比较少。但大蒜不是生活必需品,要是价格上涨太多,消费者也会主动减少需求。“ 中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥则认为,供应商对大蒜价格心理预期较高,因此产生存货和惜售心理,从而间接推高了大蒜的价格水平。 大蒜价格的上涨很容易让人联想起2011年的“蒜你狠”、“姜你军”、“豆你玩”等事件。当时大蒜、生姜、大豆等农产品价格飙升,有的甚至超过猪肉的价格。 对此,李国祥和穆月英都认为“蒜你狠”不会重来。 李国祥表示,目前我国通胀率较低,跟2011年出现“蒜你狠”现象时“完全不一样”。穆月英则指出,大蒜属于小件农产品,其价格波动对农产品市场整体和居民消费生活的影响不大。 穆月英预测,随着新蒜收获,7月份以后大蒜的供给量增加,价格将会降低,或者上涨幅度将放缓。 李国祥表示,未来小件农产品出现价格大幅波动的可能性会更大,但不会引起大宗农产品价格和整体农产品市场的价格波 据他分析,这是因为有些地方专门生产某些小件农产品,容易受到当地气候、政策和批发商的影响。例如此次“有价无市”的大蒜,其中就有很大一部分产自山东金乡等地。 但同时,随着我国经济进入新常态,通胀率保持在较低水平,再加上国家对大宗农产品价格也有一定的管控措施。“因此,小件农产品对市场整体的影响会很小。”李国祥说。 搜牧喜蛋认为受“看涨”因素影响,2015年蒜商收购积极性明显提高,收购期较往年提前了近一个月。从短期看,大蒜应存有一定的上涨空间,但从长期看,大蒜价格不会出现大幅波动。
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