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受前期鸡蛋价格持续低迷影响，很多养殖户适当减少蛋鸡养殖规模，又逢三伏天的到来，蛋鸡进入了“歇伏期”，受供不应求的影响，鸡蛋价格迎来上涨，据山东省肥城市物价局价格监测，自3月份以来价格持续低迷已达将近4个多月的鸡蛋价格开始回暖升温。 　　监测数据显示，本监测日(7月30日)肥城市集市鸡蛋交易价格4.0元/斤，与上月同期价格3.4元/斤相比，每斤上涨0.6元，涨幅为17.65%。监测点潮泉镇吉祥养鸡场鸡蛋交易价格375元/50公斤，与上月同期价格295元/50公斤相比，每50公斤上涨80元，涨幅为27.12%。鸡蛋价格随气温上升也“步步升温”。 　　搜牧通编辑认为，受供大于求的结构矛盾影响，以及3月初在肥城发生的H7N9疫情，使鸡蛋价格在3月份跌至“3元时代”，鸡蛋价格一直走低。 　　如今，蛋价略有上涨，一方面得益于H7N9患者痊愈出院，对鸡蛋市场的负面影响几乎消失，另一方面，也与近期气温升高，蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋率下降有密切关系。 　　据肥城市潮泉镇孤山村监测点介绍，在高温达30+的中伏，蛋鸡产蛋率为70%-85%，与高峰期蛋鸡产蛋率高达90%-95%相比，产蛋率下降10多个百分点，产蛋率降幅达11.11%以上，受产蛋率下降影响，每只鸡日均产蛋量也由高峰期的1.1两降至0.9两-1两，直接拉低了鸡蛋的供应量。此外，受前期鸡蛋价格持续低迷影响，很多养殖户适当减少蛋鸡养殖规模，减少蛋雏鸡补栏量，这也对鸡蛋供应量的减少起到了一定的推进作用。 　　据搜牧喜蛋分析，鸡蛋价格在接下来的一段时间内还将有小幅上涨，具体涨价幅度与涨价时间段受气温影响较大。根据往年经验，在国庆节前后鸡蛋价格将出现转机。

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