鸡蛋价格再创新高 短期内维持高位

作者:搜牧通   来源:搜牧通原创   时间:2015-08-21 08:54:20  点击:   16233次

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在近来蛋价大幅上涨的背景下,各大超市纷纷停止了特价蛋的供应。蛋价达到历史点只用了短短一个月时间。   分析认为,此次鸡蛋价格上涨总体来说属于周期性波动。一是由于今年初鸡蛋价格过低,许多亏损的养殖户选择了把蛋鸡卖掉,导致市场供应量减少。二是夏季是产蛋淡季,产蛋率下降,鸡蛋成本增加。三是今年玉米、豆粕等饲料价格上升,相应推高了鸡蛋价格。   在这轮涨价潮中,养殖户赚钱了不假,但他们并不是蛋价上涨的始作俑者,而是在被动地接受市场价格。市畜牧局有关负责人说,归根到底,还是由于蛋鸡养殖规模化不够,品牌化不够。以新发村为例,养殖户多是饲养千儿八百只鸡的小散户,即使是王红生家,也根本没有机会和加工企业直接对话,价格只能受蛋贩子控制。   行业发展无序,大多数养鸡设施简陋,环境较差,蛋鸡死亡率高,疾病预防能力差……这些都使得蛋鸡养殖业不但成本较高,而且格外脆弱。一旦损失无法承受,养殖户就会把蛋鸡卖掉,随之而来的是鸡蛋供应量减少,鸡蛋价格的上涨波动就不可避免。而当蛋价到了一个高位,一些养殖户就会扩大存栏量,市场又面临供过于求的局面,价格的下滑也就为期不远。   为彻底解决蛋贱伤农、避免蛋价大起大落,哈尔滨市于日前出台了《关于加快现代畜牧业发展的意见》通知,从今年起,哈尔滨市将大力发展规模牧场和养殖小区,尽快提升规模化、标准化、产业化和生态安全水平,力争到2015年,全市畜牧场和养殖小区标准化生产比例达到70%以上,增强畜牧业抵御市场波动的能力。   至于未来一个时期的蛋价,专家和业内人士认为,上涨和下滑的空间都不大。“肯定不会再涨了”,王伟东语气坚定,近收生料(鸡蛋)比前期容易了一些,从多年的经验看,这是蛋价将要下行的信号。至于下滑的空间和时间,物价部门预计,在近期月饼生产企业大量收蛋和高校即将开学的预期下,鸡蛋价格短期内仍将在高位徘徊。

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