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盛夏以来，鸡蛋价格开始上涨，且反弹速度较快、幅度较大，近期更是一天一价驶入五元通道。据了解，目前济南部分大型集贸市场价格已达到5元/斤。 物价监测数据显示，8月27日，全市重点监测的10家集贸市场鸡蛋的平均零售价格为4.79元/斤，较上周同期上涨5.08%，较上月同期上涨 19.6%，较去年同期下降19.73%。 　　据搜牧喜蛋了解，前几月鸡蛋价格持续低迷，部分养殖户大量淘汰或弃养蛋鸡，再加上天气炎热及新、老蛋鸡更替产蛋率下降等原因，导致市场供应量减少。季节性、阶段性因素也是造成近期鸡蛋价格快速回升的主要原因。 搜牧喜蛋认为受节日消费拉动的影响，预计中秋节前鸡蛋需求仍将保持较高水平，后期价格将继续稳中有涨，但从前期调查情况看，当前蛋鸡存栏总体充足，价格继续大幅上涨的可能性较小。

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