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从7月份以来，鸡蛋的价格持续上涨，仅仅一个多月的时间，从每斤3块钱左右一路突破“5元”大关。近期又受中秋节月饼生产商加紧备货的影响，近期鸡蛋价格有小幅上涨。虽然这一上涨趋势将持续到中秋、国庆两节之后，但去年“火箭蛋”的一幕恐难再现。 据搜牧喜蛋了解，9月2日至9月9日，鸡蛋每500克的平均价格为5.16元，较一个月前上涨4%。“夏季蛋鸡进入歇伏期，产蛋率整体下降，鸡蛋产量阶段性减少，造成市场供应偏紧。从需求看，随着中秋节日益来临，月饼生产商备货增加了对鸡蛋的需求量，从而拉高鸡蛋价格。 搜牧喜蛋预计，后期由于受节日消费等拉动和学校食堂大批量采购等因素将继续推动需求增长，鸡蛋价格仍有一定上涨空间，但肯定不会出现去年的‘火箭蛋’。

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