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如果你在市场上发现过瘦、过小、双眼紧闭的烤鸡，购买时要警惕了，对于皮肉会啵啵响的家禽可能有注水的隐患…注过水的家禽对人的身体危害极大。昨日下午，江高镇组织多个部门开展联合执法，对注入私宰家禽窝点进行了清拆。 十几个私宰家禽的窝棚建在鱼塘之间，鸡鸭粪便和血水未经任何处理直接排入鱼塘，昨日下午，记者在广东广州白云区江高镇江村村七社找到这个地名为“塘底”的私宰窝棚。此前有曝光称，私宰窝点工人用高压水枪给宰杀过的家禽注水，“每只至少注水半斤”，注入的脏水恰恰取自遭到污染的鱼塘。 　　污血横流　空气恶臭 　　私宰窝棚建在一片鱼塘中间，离公路大约500米远，距离附近的居民点也有好几百米，位置比较偏僻。昨日下午，记者在现场看到，用轻钢材料和薄铁皮草草搭成的十几个窝棚，面积从几十到几百平米不等，窝棚后面就是鱼塘。其中三四个窝棚塞满了机器、半人多高的大塑料桶，水池中间留有一堆堆家禽的羽毛。剩余的窝棚里，也都修建有给家禽褪毛的大水池。 　　一个空置的窝棚里，放着一辆坏掉的儿童车，角落里，还有一只肚子肿胀的硕大死鼠。 　　环境为污浊的窝棚在土路的后边。一个窝棚里，巨大的水池里注满血水，地上是一堆湿漉漉的家禽粪便，空气中弥漫的恶臭令人窒息。 　　就是在这些私宰窝棚里，有人发现，工人们将鱼塘里的脏水用高压水枪注射进入宰杀过的鸡鸭增重，“每只至少注射半斤水”，这些注过污水的鸡鸭随后被卖往市区的农贸市场。 　　屠宰证?花钱也“没办下来” 　　江高镇政府工作人员和食药监工作人员来到现场。一名王姓工作人员告知，这片私宰家禽的窝棚之前遭到过周围居民的投诉，镇里专门派人过来捣毁过几次。经他指点，记者留意到，部分窝棚墙面和室内供电设施等的确有遭到破坏的痕迹。“但是这种窝棚搭建起来太容易，你今天清拆他的，明天他马上就又搭起来了。我们的执法人员也不可能天天守在这。” 　　记者询问，这些私宰窝棚跟鱼塘承包者有无关系?该王姓工作人员称，“肯定有关系，就是租的他的地方。”下午两点半钟左右，鱼塘承包人赶到了现场，他自称姓王，是当地村民。他告诉记者，这片鱼塘是他3年前承包的，窝棚也是他搭建的。“包括搭建窝棚和修路，我总共投资了十几万元钱。” 　　承包人王某称，窝棚是年后才搭建起来的，“租给湖南人做屠宰点，我收租金，一个棚子一个月收800到1000元。”记者询问，这些工人将鱼塘脏水注入宰杀过的鸡鸭，他是否知道?王某表示，“屠宰点生意都是他们湖南人在做，我也不知道情况。”他向记者解释，尽管宰杀鸡鸭的污水直排鱼塘，但鱼塘“很干净，一点都不脏”。 　　记者询问，这个私宰点是否登记过?王某称，“我找过人想办屠宰证，没能办下来，还花了我不少钱。”下午3点半钟前后，记者离开时看到，挖机等车辆在陆续开进窝棚区。 　　私宰窝棚曾被勒令搬走 　　江高镇给媒体的通告称，9月14日下午，江高镇迅速展开行动，组织多个部门联合执法，对该私宰家禽窝点进行清拆。 　　经查，该私宰家禽窝点位于江高镇江村村七社塘底(土名)，现有3个私宰户，主要从事家禽宰杀。2015年1月4日，江高镇环安办连同区环保局执法人员、江村村委会工作人员曾对该私宰家禽点进行调查取证，并当场责令塘主将私宰窝点搬走。经江村村委会反映，该私宰家禽窝点接到通告后，已停止了宰杀。 　　近日，该私宰家禽窝点死灰复燃，9月14日，江高镇依法依规对江村村七社私宰家禽窝点开展清拆行动，本次行动共清拆鱼塘边私宰窝棚6个，约1200平方米。 搜牧喜蛋提醒大家市场上有时会出现注水家禽，识别注水家禽的方法主要是一拍、二看、三掐、四摸.一拍：注水家禽的肉富有弹性，用手一拍，便会听见啵啵的声音；二看：仔细观察，如果发现皮上有红色针点，周围呈乌黑色，表明注过水；三掐：用手指在家禽的皮层下一掐，明显感到打滑的，一定是注了水；四摸：注过水的家禽用手一摸，会感觉到高低不平，好像长有肿块，而未注水的家禽，摸起来很平滑。

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