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大蒜，作为炒菜时常用的调味品之一，还具有败毒、杀菌、预防肠道疾病等功效，深受广大市民的喜爱。可是这几年其价格总让人不省心，在经历了2012年的大涨之后，2013年、2014年，大蒜价格逐渐回落，而近又有上涨的苗头，不少马鞍山市民开始担心了，“蒜你狠”是不是又卷土重来了? 据搜牧喜蛋了解，监测数据显示，６月初以来全国大蒜价格明显上涨。与６月３日相比，９月２８日，大蒜全国日均价上涨１８．２％。分地区看，超九成省区市大蒜价格上涨，其中天津、河北、山东、河南、甘肃、宁夏、青海大蒜价格涨幅居前，均已经超过３５％。 　　另外，目前全国大蒜价格明显高于去年同期。９月２８日，大蒜价格全国日均价同比涨幅已超两成。 　　蒜头价格上涨的速度，确实出乎了很多人的预料，但这也不是没有缘由。“今年全国大蒜种植面积都在减少，新蒜出来得少了，涨价也是情理之中的事情。”众彩市场的大蒜经营户说，“蒜头的价格已经低迷两年了，去年蒜农都在减少种植面积。另外很多大蒜储备商比较能沉得住气，都想等到接近储备蒜销售后期卖个高价。” 　　“蒜你狠”会卷土重来？ 　　蒜头价格一路看涨，经历过2010年“蒜你狠”时代的老百姓不得不开始担心，当年蒜头卖得比猪肉还贵的情景会不会重现？业内人士分析称，当年的“蒜你狠”一方面是市场供需倒挂引起，但更多还是因为部分商家囤货炒蒜造成的，现在蒜头货源充足，不是一般商家想炒就能炒得起来的。

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