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11月3日记者走访了西安市西门、玉祥门附近一些超市和蔬菜肉类市场门店，一些市民觉得今年猪肉价格比去年同期略贵一些。经查询物价部门历史数据也是如此，不过跟今年前期相比价格已有下降。 本周生猪价格为16.11元/千克，下跌1.35%;猪肉价格为26.11元/千克，上涨1.16%;仔猪价格为27.45元/千克，下跌4.82%;二元母猪价格为1610.25元/头，下跌3.11%。 　　农业部监测数据显示，11月第1周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价回调至22.3元/千克，环比下跌0.98%。11月第1周商务部监测全国白条猪批发价为22.67元/千克，环比下跌1.13%。 　　生猪价格：猪价震荡下调，终端需求恢复缓慢，短期仍以小幅下跌为主。 　　猪价震荡下跌，吉林、辽宁下跌0.05-0.1元/斤。北京在7.7-7.9元/斤，下跌0.07元/斤。浙江在8.2-8.4元/斤，下跌0.17元/斤。新疆在7.4-7.6元/斤，上涨0.1元/斤。四川跌至8.2-8.5元/斤。河北跌至7.8-7.9元/斤。 　　猪肉价格：农业部、商务部监测白条肉、白条猪价格小幅回落，终端需求恢复缓慢，加之生猪市场供应充裕，猪肉价格持续小幅下跌。 　　仔猪价格：仔猪价格小幅下跌，超出去年同期35.8%，全国480个农村集贸市场仔猪均价回调至31.59元/千克，三元仔猪价格下跌至27.45元/斤。 　　猪粮比价：本周猪粮比为8.34:1，较上周稳定。玉米价格为1.93元/公斤，较上周下跌0.03元/公斤。本周自繁自养盈利412.25元/头，较上周下跌12.25元/头。临储收购已正式启动，质量标准控制较为严格，入库进度较慢，在农户情绪较为悲观的情绪下，预计大量优质粮源将进入临储库。临储，只能阶段性改变部分地区的价格形成小涨，玉米后期总趋势依旧是跌为主。 　　行情汇总：本周猪价持续小幅震荡下跌，虽终端需求缓慢回升，但屠宰企业屠宰量并无明显提升，企业仍有压价意愿。因目前生猪存栏量整体偏低，加之猪肉季节性需求高峰渐进，企业将逐步开始备货，压价能力减弱，猪价大跌的可能性不大，短期内生猪将继续以小幅走跌为主。饲料原料价格仍持续弱势，生猪养殖成本降低，虽然猪价也持续走低，但自繁自养头均盈利仍维持在400元以上，养殖户基本无压栏情况。 　　本周并无大型疫情报告，局部地区有疾病出现并已表现出小范围的蔓延倾向，搜牧喜蛋提醒广大养殖户加强防疫、消毒工作。

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