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今日（9月7日）鸡蛋价格整体稳定为主，局部地区震荡不安，粉蛋今天再次刷新上涨记录，销区市场走货较快，需求尚可，临近中秋，行情稳中蓄势，等待方向。 主产区：河北地区红蛋价格继续平稳运行，粉蛋价格勇攀高峰，已涨至4.00元/斤左右，涨价萌芽已生，短线行情稳中向好，粉蛋上涨空间有限；河南地区震荡运行，局部调整幅度不大，但内销逐渐拉动外销，短线走势尚可；山东鸡蛋价格稳定为主，局部小涨，大局无存货，普遍走货快，短线等待成为全国上涨领头羊。 江苏市场继续平稳运行，货源及走货正常，市场上观望心理持续发酵；安徽地区鸡蛋价格大局稳定，局部货源供应偏紧，蛋价顺势上调0.10元/斤，预计近期行情或稳中小调；东北地区今日散框走货一般，纸箱行情受南方影响有走强趋势，目前养殖场依然无存货，局部出现高价抢货现象，但是中秋节将近，业者操作仍需谨慎。 陕西和山西地区鸡蛋价格逐渐走向平稳，部分地区今日调整0.10元/斤左右，养殖户出货积极，搜牧蛋卷预计短线价格稳定；湖南地区今日蛋价不负众望再次成功上扬，主流价格涨至4.29元/斤，粉蛋行情提振有限，顺势出货为主；湖北地区鸡蛋行情稳中有涨，局部上涨0.05元/斤，均价随之上涨0.01元/斤，当地走货情况尚可，货源供应一般，短线稳中调整；内蒙古和天津市场鸡蛋价格跟随北京市场恢复稳定，养殖户顺势出货，走货较快，后市多观望；浙江地区蛋价继续平稳运行，走货正常，短线价格或有所调整。 主销区：北京地区平稳运行，到货正常，走货较快，明日价格多观望为主；上海地区今日蛋价稳定为主，粉蛋价格强势运行，当地货源正常，走货尚可，短线等待产区拉动；福建市场红蛋价格和粉蛋价格均稳定，货源及走货平平，业者多持观望态度；广东市场稳定为主，粉蛋多上涨0.05元/斤，到货正常，走货尚可。

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