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膨化大豆的认识与应用

作者:中国禽病网   来源:中国禽病网原创   时间:2018-03-09 15:54:04  点击:   577次

全脂膨化大豆具有高能高蛋白的特性,在饲料中应用可平衡配合能值与蛋白质的限制性影响,使蛋能比维持在理想水平。
 
  一、大豆的结构与成分
 
 二、全球大豆分布与耕作时间
 
  目前,世界大豆五大主产国分别为美国、巴西、阿根廷、中国和印度。从地域上看全球大豆产量分布情况,南美占45%,北美占40%,欧亚大陆占14%~15%。
 
 
 
注意
  膨化大豆品质控制
  1、除杂要干净;
  2、粉碎要适度:生豆粉碎后能过1.5-2.0㎜的筛网;
  3、调质温度要高,时间足够:加速熟化,稳定质量;
  4、膨化温度合理:130-150℃;
  5、冷却速度要快:防止淀粉分子重结晶;
  6、线上定时检测脲酶活性;
  7、仓库库存数量管控。
  理念
  1、熟化大豆是优质饲料原料,熟化不好却是“毒药”;
  2、如用于幼龄动物,对膨化大豆的要求是宁愿过熟,也不要半分生;
  3、在脲酶合格条件下,蛋白溶解度越大越好。
 
 


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