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蛋品市场门槛升级,今后蛋品老板们的生存之路何求?

作者:中国禽病网   来源:网络原创   时间:2018-03-12 15:29:46  点击:   508次

 搜牧·中国禽病网讯,在3月7日三届全国人大一次会议新闻中心记者会上,农业部新闻发言人、办公厅主任潘显政就明确表示:下一步,农业部将狠抓兽药残留监控和细菌耐药性方面的监测,推进兽药生产经营使用可追溯管理,引导养殖者“少用药”“用好药”,保证我们畜禽产品的安全。
    食品安全问题不容小觑,政府部门多次强调加强食品安全监管,而一些农贸市场在开市之初便做出尝试,为保障消费者舌尖上的安全而努力——
    据北京市区某农贸市场的蛋品经销商向我们透露,为了保证食品安全,3月9日,该市场临时召开紧急会议,对市场全体蛋品经销商发放“鲜蛋推荐供应名单(77家)”,3月28日后,将只允许目录所含禽蛋公司生产的鸡蛋进入市场,目录以外的商户需要到北京市食品市场监管处进行备案。不仅如此,还会在日后对商户进行轮流抽检。
    在三届全国人大一次会议新闻中心记者会中,农业部新闻发言人、办公厅主任潘显政针对“抗生素残留在养殖环节的监测”情况作出回应。
    潘显政表示:关于养殖环节抗生素监测问题,农业部高度重视,我们坚持“产管”结合,标本兼治,推出监管的硬措施,打好整治的“组合拳”,深入推进兽用抗生素的综合治理。主要从四个方面入手:
    一是严控准入关口。就是把好准入关,坚持“四个不批准”,就是不批准人用重要抗生素作为兽药生产使用,不批准用于促生长的抗生素用于兽药生产使用,不批准易蓄积残留超标的抗生素作为兽药生产使用,不批准易产生交叉耐药性的抗生素作为兽药生产使用。
    二是强化风险评估。坚决淘汰存在安全隐患的兽药,我们近三年禁止了8种兽用抗生素用于食品动物,禁止了1种兽用抗生素用于动物促生长。
    三是推进综合治理。持续开展了兽药残留超标专项整治,实施了促生长兽用抗生素逐步退出行动。
    四是实施智慧监管。就是完善我们国家兽药基础数据信息平台,健全兽药的“二维码”电子追溯管理系统,实现兽药产品“来源可查,去向可追”,从哪儿来、到哪儿去、干什么,通过这个信息平台都能够管控。2017年,我们对猪肉等主要畜禽产品,监测了包括抗生素在内的14类70种药物的残留,合格率达到99.7%。下一步,农业部将狠抓兽药残留监控和细菌耐药性方面的监测,推进兽药生产经营使用可追溯管理,引导养殖者“少用药”“用好药”,保证我们畜禽产品的安全。
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