鱼腥草,俗称猪鼻孔、侧耳根，为三白草科多年生草本植物蕺菜的根或全草。“药食同源”，我国早在两千多年前就把鱼腥草作为野菜佐食。鱼腥草精油是从鱼腥草中提取而出的。鱼腥草作为天然产物，具有安全、营养、毒副作用小等特点，开始作为饲料添加剂在饲料中应用，功效主要有：

1.抗病原微生物作用，抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌、大肠杆菌、变形杆菌等。

2.抗氧化作用，鱼腥草具有抗氧化作用，是一种天然的抗氧化剂。

3.提高生长性能，在日粮中添加一定比例的鱼腥草，可提畜禽的日增重、采食量和饲料消化率，降低料重比，同时还能降低腹泻率等。

4.增强免疫系统作用，在日粮中添加一定量的鱼腥草能够有效增强畜禽的免疫力，降低其发病率和提高成活率。

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