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引起家禽发生副伤寒的病原体是沙门氏菌属的细菌，种类很多，已超过1000种。引起禽副伤寒的沙门氏菌常见的约有六、七种，主要的是鼠伤寒沙门氏菌，其他如鸭沙门氏菌、肠炎沙门氏菌埃森氏变种、汤卜逊沙门氏菌及纽温顿沙门氏菌等。 副伤寒病菌的抵抗力不强，60℃温度15分钟即死亡。一般消毒药物都能很快杀死病菌。病菌在土壤、粪便和水中的生存时间很长，鸭粪中的沙门氏菌能够存活28周，土壤中的鼠伤寒沙门氏菌至少可以生存280天，池塘中的鼠伤寒沙门氏菌能存活119天，在饮水中也能够生存数周，以至3个月之久。有些沙门氏菌在蛋壳表面、壳膜和鸡蛋内容物里面，在室温条件下，可以生存8个星期。 本病在鸡、火鸡、珠鸡、野鸡、鹌鹑、孔雀等雉科禽类，鸭和鹅等游禽类，鸽、麻雀和芙蓉鸟等鸣禽类，以及属于不同科属的野禽均可感染，并能互相传染。鼠类和苍蝇等都是副伤寒病菌的重要带菌者，在本病的传播上有重要作用。该病的发生常为散发或地方性流行，3周以下易发生，呈急性败血症。带菌动物是传染本病的主要来源，粪便中排出的病原菌污染了周围环境，从而传播疾病。本病也可以通过种蛋传染，沾染在蛋壳表面的病菌能够钻入蛋内，侵入卵黄部分。在孵化时也能污染孵化器和育雏器，在雏群中传播疾病。 幼雏嗜睡呆立，垂头闭眼，翅下垂，羽毛松乱，显著厌食，饮水增加，水样下痢，肛门粘粪，怕冷挤堆，喜近热源。个别还出现神经症状，有的突然倒地，头向后伸，出现间歇性痉挛等。可见雏鸡肝、脾充血肿大，有条纹状或针尖状出血或坏死灶，肺及肾充血。心包发炎，心包腔内有纤维素性渗出物。出血性炎症，盲肠内含有干酪样物质。成年鸡肝、脾、肾充血肿大，有出血性或坏死性肠炎、心包炎及腹膜炎、卵巢炎、输卵管炎及泄殖腔炎等。 禽场发生本病以后，应及时隔离病禽，尽快清除病死禽，进行焚烧或深埋等无害化处理。每天用聚维铜碘对禽消毒1次，禽舍外运动场用石灰水或氯捷(三氯异氰尿酸粉)消毒，每2天1次。患禽注射替奥福(头孢噻呋钠冻干粉针)，按每千克体重5～6毫克，每天1次，连用2～3天。食槽、饮水器都用聚维铜碘按1：1000稀释浸泡消毒后再用，有较好的防鼠效果，防治老鼠污染饲料及饮水。饲料中添加亚硒酸钠维生素E粉，饲喂3～5天，饮水中添加电解多维(1：1000)、紫锥益毒清(100克兑水100千克)及富络欣(氟苯尼考)(1O0克兑水150千克)，连用5～7天。可选用土霉素、恩诺沙星、乳酸环丙沙星、庆大霉素、氟哌酸、卡那霉素、强力霉素、磺胺类等药物进行防治。但治愈后的家禽很可能成为长期的带菌者，因此不能用治愈的鸡做种禽。

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