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应激是一种由环境因素引起的致使家禽机体平衡紊乱，而内部平衡取决于多种因素，如营养、温度、光照、水等。 在夏秋之季以温度、光照、水等影响尤为突出，尤其是环境温度过高会导致肉鸭生理机能紊乱，采食量下降，轻者生长减慢，抵抗力下降，重者导致啄羽，甚至死亡，从而造成经济损失。夏秋之季的应激条件下的养殖技术如下： 1、创造舒适的环境 夏秋季节，为了减轻应激，我们在设计房或搭建大棚时，应注意通风，供水方便；大棚养殖要防阳光照射；室内平网养殖，鸭舍四周开通风窗，保证空气对流，气温过高时要加装风扇；根据平网大小，合理放养肉鸭数量(4-6周龄在5只/㎡)。 2、改善营养 肉鸭采食量随气温升高而下降，所以夏秋季节要调整日粮配方，以保证肉鸭的生长需要。2000年炎夏，笔者在必须氨基酸能够满足肉鸭基本需要前提下，降低了日粮中蛋白质水平为14.5%，添加脂肪，2%菜籽油(9868,-2.00,-0.02%)来提高日粮中的能量水平，为1.31MJ/KG，提高纤维素7%含量，同时提高维生素的含量，VA、VD、VC、VE为正常添加量的2倍，肉鸭生长良好，无异常发生。 3、预防应激 目前大多数养殖户都是从市场上购买商品饲料饲喂，只能从生产标签上知道其大概的营养含量，这就要求养殖户加强对鸭群的观察，发现啄羽等异常现象要及时采取对策。 （1） 对已经发现啄羽的鸭群，在饲料中可添加0.4%的蛋氨酸连喂3天即可；如果鸭把啄的羽毛吃下，可以考虑添加1%生石膏粉，但在日粮中粗纤维含量过低，也会出现啄羽现象，应具体分析。断喙是一种有效措施，但由于会对生长有影响，故一般不用，除非是大批鸭群啄羽。 （2）遇到高温、天气骤变、换料等大的变化，应在饲料中添加Vc按100mg/kg 和50mg/kgVE 并用，是减轻应激损害的有效措施。增喂新鲜蔬菜，可以增加肉鸭维生素和纤维素的摄入量，也能有效预防肉鸭的啄羽，曾建议4 家养殖户在夏秋季节，肉鸭生长到3周后增喂4%的麦芽或稻谷芽，很好地预防啄羽等应激的发生。

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