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1、产蛋量的变化 　　 　　实施换羽后第2～3天产蛋率逐渐降低，到第5～7天全部或几乎全部停止产蛋。同时断水、断料、断光时，产蛋率下降为明显，蛋壳变薄，破损率高。一般随着母鸡体重的恢复，产蛋率逐步回升，2个月左右可达到换羽前的产蛋水平或者更高。断料后头几天仍在产蛋，为防止出现破蛋、软蛋，每只鸡每天应补给15克碎贝壳。 　　2、羽毛脱落的变化 　　 　　多数情况下，强制换羽开始后10天左右体羽脱落，15～20天脱羽多，主翼羽脱换是逐渐的，一般到35～45天换羽结束。换羽越完全，将来产蛋成绩越好。 　　 　　3、体重的变化 　　 　　在断料开始前一天下午两点多钟称鸡的体重，由鸡舍内3～5个不同区域抓50～100只鸡称重。冬天在绝食后的第三天，夏天在绝食后的第七天，春秋在绝食后的第五天以后，每天再在同一时刻称重。普遍认为，体重减轻25%～30%，将来产蛋效果。体重减轻过少，达不到换羽的目的，但不能低于1350克。体重减轻过多，体重减少超过35%，又会使鸡的死亡率增加。在未达到预定的目标体重之前继续绝食，达到降低的目标体重时，即可开始喂料。鸡转入自由采食后2周，体重基本上恢复到换羽前的水平。 　　4、生殖器官的变化 　　 　　强制换羽期间由于饥饿导致母鸡卵巢和输卵管萎缩，重量减轻。据报道，喂锌的母鸡，换羽第四天卵巢减轻75%，输卵管减轻50%。直到停止喂锌后12天卵巢和输卵管的重量才恢复正常。公鸡对断水、断料、断光的耐受能力很差，死亡率高。 　　 　　换羽期间公鸡的睾丸重量显着缩小。如换羽开始前睾丸重量平均为24～26克，30天后平均重量只有1.2克，60天后为1.4克，4个月后才达到22～24克。

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