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昨日产区和销区鸡蛋现货价格继续回落，跌幅放缓。由于近期鸡蛋现货价格下跌较多，养殖户淘汰老鸡的意愿上升，抵消部分新开产蛋鸡数量，也加重了养殖户的惜售情绪，预计近期蛋价以稳定为主，继续下跌的空间较小。

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农业部：农业部部长韩长赋7日表示，近期玉米价格反弹，有些地方又想多种玉米，建议不要盲目扩种，毕竟现在玉米库存依然很高，国际价格也很便宜。尤其是那些非优势区，种玉米不是很适合的地区，不要走回头路。下一步还是要继续调整结构，多种市场适销的品种。

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今日头条：近期市场持续炒作南美天气干旱，市场预估阿根廷大豆总产量持续下滑，再加上市场预计2018/2019年美豆种植面积及美豆产量均下调，支撑美豆期价走高，使得国内豆粕市场价格连续上行，处于牛市行情，截止春节假期之后到目前已经价格已经上涨220元/吨左右。但分析师认为，短期国内“牛”豆粕或将有回调趋势。

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新浪财经：2017年益生股份与汉德克集团再度深入合作，在先前引进伊莎褐蛋鸡基础上，2017.8.5日和2017.11.24日分别引进伊莎粉祖代蛋鸡系列。经过长期精心培育，近期开始正式面向社会供应伊莎粉父母代雏鸡。

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农民日报：近年来，上海市金山区提出，将畜牧业打造成都市现代绿色畜牧业的典范。调整产业结构，优化产业布局。金山区整治了1067家不规范畜禽养殖场点；提升畜牧业生产水平和能级。通过金山区“动检通”移动智慧畜牧监管服务平台，实现全区畜禽养殖信息全覆盖，生猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡、鸽子等金山区主要的畜禽品种全部纳入平台。

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中国食品报：畜牧产业是食品产业的重要组成部分，充分利用畜牧产业“联头带尾、接二连三”的产业属性，加快畜牧产业发展，进而支撑绿色食品产业发展，推动黑龙江省由大粮仓变成绿色大厨房。

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今日章丘：为贯彻落实《济南市章丘区人民政府办公室关于落实安全生产行政责任制的意见的通知》及上级业务部门有关畜牧业安全生产文件精神，进一步加强畜牧业安全生产工作，严防安全生产事故发生，济南章丘区畜牧兽医局多举措，切实做好畜牧业安全生产工作。

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畜牧人才网：近日，潍坊新科申报流程型智能制造项目——《基于食品安全可追溯的预混料高效生产线》日前获得国家审批。为实现原料可追溯，避免不同动物营养成分的交叉污染，生产线在生产规模和硬件设施方面做了提高，从而使各类畜、禽及水产动物的饲料质量更加安全，保障了肉、蛋、奶等人类食品的健康安全。

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蛋窝网：鸡蛋羹看似制作简单，却总会出现许多蜂窝状，今天教大家如何做香软滑嫩的鸡蛋羹。

首先将新鲜的土鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，鸡蛋液中加少许盐搅拌均匀。准备20度以下的温水倒入蛋液中，蛋液和水的比例为1:1。

第二步：用小勺子撇去鸡蛋液表面的泡沫 。再用漏勺把鸡蛋液过滤到另一个碗中。

第三步：用保鲜膜把蛋液碗封口，用牙签在保鲜膜上面扎些小孔。

第四步：锅中倒入清水，水开后鸡蛋放入蒸锅中，中火蒸8—10分钟，关火后再焖3一5分钟。出锅后倒上生抽，撒上少许葱花就可以了。

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