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禽病网 搜牧通（APP）：

今日主产区鸡蛋价格整体稳定，仅山东局部地区出现小幅回调，销区上海、北京继续稳定；目前终端需求平稳，养殖户及蛋商库存不多，不过部分地区有压价现象，预计近期鸡蛋价格或小幅调整为主。

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农产品期货网：国内玉米价格行情稳中趋强运行。东北产区继续拍卖，购销双方玉米价格基本趋稳，等待拍卖结果指引价格走向。北方港口玉米收购报价稳中趋强运行；华北产区用粮企业受天气及运费因素，新陈粮报价继续小幅上调。麦收在即，贸易商腾库心理趋强；南方销区饲企采购积极性不高，产品走货不好，环保检查拆猪场等工作，导致玉米需求低迷。

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中国粮油信息：北方地区大豆价格暂稳，由于黑龙江大部分地区贸易商普遍存在大豆外发困难的现象，导致价格短期内难以上调，部分贸易商已经开始下调大豆外发装车价格，南方地区贸易商主要以清大豆库存为主；预计短期内全国各地区大豆的购销行情还是以清淡为主，大豆外发装车困难仍将持续。

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中国畜牧网：今日国内豆油现货价格预计呈稳中下调态势。因我国代表团抵美于5月15-19日同美方进行谈判，国际市场炒作中美贸易争端将限制美豆对华出口，对国际豆类商品市场利空，而马棕、美原油等油脂市场未有较好表现；大连豆油期货或将承压而延续偏弱震荡。

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中国粮油信息网：今日豆粕现货价格或将整体稳中缓跌。主要原因在于：由于下游饲料养殖业受到环保检查影响，致使现阶段国内豆粕市场整体需求低迷，加之各地油厂整体库存压力较大，导致油厂挺价信心不足，而今日豆粕盘面或将受到美豆影响而稳中缓跌，致使油厂或将整体跟盘下调。

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深圳特区报：深圳市食药监局在例行食安发布会上宣布：历时两年，建成了国内全球食品安全标准与技术法规动态比对数据库，即日起向社会各界免费开放使用。该数据库在我国食品安全国家标准的基础上，汇集了公认权威的7个国际组织和15个国家/地区，包括所有发达国家和地区的食品安全标准、技术法规文本及研究报告，每10个工作日更新1次。

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河北日报：日前，河北省景县着力建设食用农产品（养殖屠宰）追溯体系。具体包括：建立畜禽养殖、饲料兽药投入使用、畜禽出栏检疫等全程记录制度；建立畜禽进场静养、宰前检验检疫、屠宰加工、肉品检验、包装销售等全过程记录制度；建立食用农产品（养殖屠宰）追溯信息管理平台，实现肉品的养殖屠宰质量安全信息全程可追溯。

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国际家禽：日前，“美国制裁中兴”事件，中美关系陷入僵局，中国畜禽种业因长期依赖进口也至此进入新一轮危机。这一事件使得我国下决心解决畜禽种业问题，研究畜禽育种领域核心技术。只有掌握了畜禽育种核心技术，蛋鸡、肉鸡、肉鸭、生猪、牛、羊等畜牧产业发展才会更加规范、更具国际竞争力，才会掌握各产业供应链。

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任春庆课堂：大肠杆菌病的发生条件：环境中存在致病性大肠杆菌或条件性大肠杆菌且达到足够多的数量；如果鸡体本身的抵抗能力不能抵御致病性大肠杆菌的攻击。当各种应激（如昼夜温差过大、饲料中某种营养物质缺乏、空气中有害气体严重超标、湿度过大或过小、疾病状态等）导致鸡体抵抗力下降时，细菌的致病性就可表现出来，造成感染发病。 可用杆立清拌料治疗，500斤/袋，产蛋期禁用抗生素。

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蛋窝网：

黄埔蛋是广东地区一款价廉物美的特色传统名菜，状如一块光亮金黄的布，因出自黄埔船民之手，故名之。做法是将鸡蛋液加入味精、盐及熟猪油搅成蛋浆。开中火，将锅烧热，下油后倒入蛋浆，边倒、边铲动成一幅布状，边下油，炒至刚熟上碟便成。炒出来的蛋就厚薄均匀，层次分明，口感嫩滑甘香，相当特别。传入广州市区后经过师傅们的研究改进，成为一款历史名菜。

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