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禽病网 搜牧通（APP）：

全国鸡蛋价格稳中继续走高。销区北京、上海涨声一片，广东平静如水。产区河南、山东稳涨兼有，河北因降雨影响走货，部分地区无价无市，货源供应偏紧，抢货现象仍然存在，短线行情或仍有上涨可能。建议大家随时关注蛋价行情，及时清理库存，为市场提供更优质的鸡蛋。

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中国粮油信息网：今日早间玉米价格趋稳运行。今日继续拍卖，能否延续前期量稳价升走势值得关注。东北收购主体收购积极性不高，消化玉米还要华北产区用粮企业。目前华北各工厂价涨无量，运费持续上调蚕食贸易商利润空间打击贸易商发货积极性。北方港口收购积极性略有恢复，但受降雨及路政查超载的影响，上量不好。南方港口受运费上调的影响，玉米提货报价坚挺。但近期将有大批量玉米到港，因此玉米价格支撑不坚挺。 

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中国粮油信息网：今日豆粕现货价格或将整体稳中缓跌。主要原因在于：受到菜粕走低影响，导致豆粕盘面或将低位震荡，虽然油厂因榨利不佳，但由于基本面不佳，且油厂整体豆粕库存压力较大，导致油厂挺价信心不足，或将整体跟盘稳中下调，但下调幅度或将不及盘面。 

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农业农村部市场预警专家委员会：7月12日，农业农村部市场预警专家委员会发布新的《2018年7月中国农产品供需形势分析》，大豆进口量将调减、进口价格上调，玉米供需缺口达两千万吨。

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中国农业新闻网：7月12日，全国蔬菜质量标准中心在山东寿光成立。建设规划中提到，要将全国蔬菜质量标准中心建设成为蔬菜全产业链标准集成和研发中心，蔬菜质量安全评估和预警中心，蔬菜品牌培育和品质认证中心，蔬菜信息交流和技术服务中心。力争到2020年基本完成全国蔬菜质量标准中心建设任务，成为全国蔬菜产业技术信息的汇集地、发散地，成为蔬菜产业发展的风向标和制高点。

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齐鲁网：山东正在开展质量兴农行动，到2020年，山东新建成高标准农田1482万亩，总数达到5982万亩，培育国家标准70项、团体标准90项，新制定农业地方标准和生产技术规范300项，实现农产品质量安全监管全覆盖，主产区“菜篮子”产品质量可追溯，农产品监测合格率稳定在98%以上。 

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证券时报：7月10日，温氏股份(300498)公布了对2018年中期业绩的预告，公司预计上半年的净利润为8.5亿元~9.5亿元，同比下降47.52%~53.04%；公司去年同期的净利润为18.1亿元。公告显示，上半年肉鸡市场行情较好，温氏股份商品肉鸡销售均价同比涨58%，养鸡业务盈利同比提升175%；养猪业务方面，由于3~6月份国内生猪市场行情整体持续低迷，公司商品肉猪销售价格同比下降24%，养猪业务经营业绩同比由盈利转为小幅亏损。

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新华网：上半年我国畜牧业运行成绩单出炉：总体呈现向优向好态势。其中，主要畜产品产需关系逐步改善，鸡蛋行情总体较好。1-5月主产区鸡蛋平均价格每公斤8.29元,同比上涨42.9%。肉鸡、肉牛、肉羊生产平稳,养殖效益较好。

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蛋窝网：

虎皮鸡蛋

食材准备：

熟鸡蛋 3个，花生油 1小勺，盐 1小勺，香葱 1根，姜 3片，蒜 1瓣，八角 1个，干红辣椒 2根，生抽 1小勺，水小半碗。

做法步骤：

1、将水煮蛋剥壳后，过油稍炸一下；炸至金黄捞出；

2、锅中留少许油，放葱、姜、蒜、八角、干辣椒段爆香，再加少许生抽；

3、加少许盐调味，然后入鸡蛋加小半碗水烧开转小火收汁即可。

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