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禽病网 搜牧通（APP）：

全国落价地区减少，局部开始反弹。销区北京、上海平稳运行，市场到货量少，走货一般。产区山东涨势明显，内销速度加快。部分鸡民惜售待涨，经销商按需采购。短线行情或继续调整。近期受“台风”和暴雨的袭击，鸡舍遭受严重破害，导致蛋鸡产蛋率下滑。建议业者做好防范措施，避免造成更大损失。

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中国粮油信息网：今日早间玉米价格行情以稳为主，局部地区震荡运行。东北、华北两个主产区雨势渐退，玉米流通阻力减少，工厂收购量明显增加，个别工厂玉米收购报价开始下落。各销区尤其是西南销区18年春玉米数量不多，对东北的玉米还是有一定的需求，再加上铁路运费下调，东北玉米大量涌入。南北港口玉米价格行情基本稳定，北方港口港存居高不下，玉米价格没有什么上涨潜力，南方港口近期受恶劣天气影响，到货、走货受阻，虽市场需求低迷但价格坚挺。 

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中国粮油信息网：今日豆粕现货价格或将整体趋于稳定，部分油厂稳中缓跌。主要原因在于：今日豆粕盘面依旧偏弱，加之国内市场整体采购豆粕积极性偏低，虽然油厂整体榨利不佳，且对后市看涨信心较高，致使油厂或将多以挺价维持，观望后市为主，但部分油厂因近期成交不佳，且自身豆粕库存压力较大而急于出售以缓解自身库存，或将稳中下调豆粕现货价格，进而导致今日豆粕现货价格或将整体以稳为主，部分地区稳中缓跌。 

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农产品期货网：8月18日，在华中农业大学举办的“届全国饲料霉菌毒素危害及防控研讨会”上提到，2017年湖北省生猪出栏4300万头，家禽5亿只，肉牛160万头，肉羊550万只，禽蛋产量170万吨。生猪产量全国第五，禽蛋产量全国第七；特别是规模化养殖水平在全国首屈一指。

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中国畜牧兽医报：福建龙岩人保财险上杭支公司为全县12个养鸡场的287万只鸡提供了2870万元的保险保障，该险种保费由市、县两级政府合计补贴50%，养殖户自缴50%。

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国际畜牧网：据《华尔街时报》报道，美国的肉类供应商（按销售额）泰森食品公司周一表示，将支付21.6亿美元的现金收购麦当劳等连锁品牌的肉类供应商基斯顿食品公司，对基斯顿食品公司的收购旨在进一步推动泰森食品的业务从日渐微利和易受市场波动的非品牌商品肉类向诸如鸡块和鱼片等的高利润产品转变。

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贵州农业：2018年8月9日，2018中国·贵阳国际特色农产品交易会在贵阳国际会议展览中心开幕。1号馆“三品一标”展区38家企业百余种无公害、绿色、有机及地理标志特色农产品集中亮相。茶叶、火龙果、葡萄、薏仁、苦荞、三穗鸭、火腿、鸡蛋、蜂蜜、花生、花椒……各种农产品精彩纷呈。

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中国畜牧：近日，桃园元山蛋品使用腐败次级蛋制作黑心蛋液，卖给下游餐厅、烘焙业者，引起社会譁然。农委会日前再度行文要求蛋鸡业者，不能在牧场中进行蛋品加工；蛋壳破掉、蛋液流出的「格外蛋」不能作为加工原料，应直接作为堆肥废弃；并应详实做好鸡蛋生产纪录，并保留相关表单3年，以利稽查。

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蛋窝网：

一个鸡蛋，一碗面粉，家庭版空心油条，做法：

步：准备普通的面粉300克，加入3克酵母，3克泡打粉，食用盐约3克就可以了。

第二步：再打入一个鸡蛋，用温的牛奶，约160毫升来和成面团。

第三步：揉好的光滑面团，盖上保鲜膜放置，等待发至三倍的大小。

第四步：案板上刷点食用油，这样就不会乱沾了，把发好的面团倒在面板上，不用揉面，用手整理成长方形的条状，厚度约0.5厘米就可以了。

第五步：两两一组，叠在一起，然后用筷子在中间按压出痕迹，在案板上再次醒发一下，约10分钟。

第六步：油温6成热的时候，就可以下锅炸了，用筷子不停的翻动，让油条受热更加的均匀，所有的面都炸成金黄色就可以出锅了。

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