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禽病网 搜牧通（APP）：

全国地区普遍跌价。销区北京降幅达10元/件，市场到货多，走货速度慢。产区山东、河南继续昨日下滑。目前蛋鸡产能逐渐恢复，产蛋率提高，鸡蛋供应量持续增加。中秋及开学备货基本结束，终端需求一般。近期行情或继续走弱。建议业者随产随出，保持市场走货通畅，促进蛋价向好发展。

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1、点击本公众号左下角搜牧通--官方蛋价或实时蛋价；

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农产品期货网：美国2019年将扩大玉米和冬小麦种植面积，同时缩减大豆种植面积。调查显示，美国2019年玉米种植面积料为9,080万英亩，较美国农业部2018年种植面积估值增加1.9%。

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农产品期货网：特朗普政府拟拨款63亿元降低农民受到贸易战冲击的补贴计划，27日由美国农业部公布首波47亿元运用细节，其中大豆农民将获得36亿元，占比高达76%，引起小麦、玉米农民及酪农等其他农产品领域的产业团体抨击，认为联邦政府厚此薄彼，根本无法弥补这些农产品的农民损失。

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全国畜牧业监测预警信息：蛋鸡产能经过2017年的过度调减，今年上半年持续恢复。据监测，4月份以前蛋鸡产能一直处于历史低位，5月份产蛋鸡存栏和鸡蛋产量同比均增长4.1%，首次高于近三年平均值,6月份产蛋鸡存栏和鸡蛋产量继续恢复，同比分别增长7.4%和7.9%。产量增加同时需求保持平稳，目前蛋鸡市场供需基本稳定。

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农业农村部：近日，农业农村部办公厅关于2018年上半年畜禽及蜂产品兽药残留监控检测结果的通报中显示，2018年上半年共检测畜禽产品3265批，合格3265批，合格率100%。按样品类别统计，检测鸡蛋样品341批、鸡肉样品1010批、猪肉样品842批、鸡肝样品110批、牛奶样品430批、牛肉样品339批、羊肉样品99批、猪肝样品94批，均未超标。 

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农民日报：农业农村部市场预警专家委员会会同气象、遥感等单位及有关行业协会，于8月10日会商发布了新一期中国大豆供需平衡表，调减了2017/18年度（2017年10月至2018年9月）大豆进口量，并预计2018/19年度（2018年10月至2019年9月）中国大豆进口量将出现多年来的首次下降。

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湖北日报报道：2018年上半年兽药质量监督抽检已检测上报200批，合格197批，合格率98.5%——畜牧部门近期将进行暗访抽查。

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今日头条：江西省抚州市东乡区的江西美尔丝瓜络有限公司，采用“公司+协会+基地+农户”的生产经营模式，带动江西省5000多户村民种植丝瓜1万余亩。其利用昔日被认为是废弃物的丝瓜络制作加工生产的丝瓜络布鞋、床垫、浴具等200多个产品走俏国际市场，远销美国、日本、阿拉伯、俄罗斯等国家和地区，瓜农年人均净增收5000余元。

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蛋窝网：

茶叶蛋

食材：鸡蛋8个、酱油适量、盐适量、茶叶适量、八角适量。

做法：

1、将鸡蛋清洗干净。

2、将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火。

3、等到温热，将水倒掉，鸡蛋壳一个个敲破。

4、将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，并重新注满清水。

5、盖上锅，中火烧开。

6、转小火，一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了。注：少要煮一小时，中间要翻几次身。

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