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今年以来，鸡蛋价格一直偏高并维持强势。根据监测数据显示，4月25日每斤鸡蛋的批发均价超过了3.80元，较月初涨幅近5%，很多人惊呼“火箭蛋”又来了。然而，在25日蛋价达到高点后，鸡蛋行情迅速走弱，令人迷惑，有人认为鸡蛋的价格将会跳水。接下来鸡蛋的走势会怎样？

　　月满则亏，水满则溢。今年以来，鸡蛋价格一直维持强势，一些资深市场人士认为，鸡蛋的价格将会在某一个时间段迎来突然跳水。近三天，鸡蛋价格开始走弱，那么是不是将要迎来跳水的时刻呢？
　　分析师张文萍认为，分析鸡蛋接下来的行情走势，首先要分析前段时间鸡蛋价格强势的原因，看看这些因素在接下来会有哪些变化，还能不能支撑住鸡蛋的价格。前段时间鸡蛋价格的强势主要有两个方面的原因。
　　张文萍：外在方面的原因主要是生猪、肉禽等相关肉制品的价格不断走高，刺激了鸡蛋价格的上涨，对于鸡蛋本身而言，春节过后由于鸡蛋价格偏低，养殖户淘汰了很多老鸡，尽管后期一直有新开产的蛋鸡，但是总体数量有限；另外，有些地方不断有疫病情况的出现，使得蛋鸡的产蛋量比较低。两方面的原因，使得鸡蛋供应一直维持在比较低的状态，刺激了鸡蛋价格的上涨。
　　张文萍认为，鸡蛋供应偏紧的状态依旧存在，但是对市场的影响力在减弱，主要原因是“五一”的到来，经销商加大了备货的力度，并且备货结束，鸡蛋的销路开始收紧；同时，由于鸡蛋价格已经达到了高位，市场的消费情绪比较抵触，导致了鸡蛋价格的走低，这是一种应激反应。
　　张文萍：因为供应面比较紧张，所以在一定程度上会支撑鸡蛋的价格，但是现在多数市场上“五一”鸡蛋的备货已经结束，产区很多地方走货已经出现了放慢的状态，后面的鸡蛋价格不排除有下滑的可能，但是鸡蛋的供应恢复比较慢，供应面支撑的情况下鸡蛋价格下跌的空间有限。
　　张文萍认为，暂时来看，鸡蛋价格的下跌是市场的应激反应，下跌的幅度有限，但是一个月后，鸡蛋的价格出现大幅下滑的概率非常大，也就是市场上所说的“跳水时刻”。
　　张文萍：按目前市场反映的情况来看，短期内，鸡蛋价格下滑的空间不是很大，但是要具体到一个月以后，整体来看鸡蛋的价格还是有比较大的下滑空间，可能每斤会下滑5毛钱左右。
　　分析师张文萍认为，在一部分产区，每斤鸡蛋的批发价格可能会下降5毛钱，届时，养殖户以及囤货批发商的收益将受到较大的影响。为了保障收益，相关从业人员需要未雨绸缪，早作准备。
　　张文萍：现在有一个主要的问题是后期气温会升高，鸡蛋储存的时间会缩短，为了保证鸡蛋的质量，现在建议养殖户和经销商顺势走货，不要存货。对于现在的养殖户而言，根据我们掌握的情况，目前市场适合淘汰的老鸡并不是很多，这就注定了后面淘汰鸡价格下滑的空间有限，所以养殖户如果适合淘汰的老鸡的话，要及时关注鸡蛋和淘汰鸡的行情，确定好自己淘汰鸡的时间，确保自身利益的化。
　　具体来说，“五一”过后，受学校、企事业单位备货的影响，不排除局部地区鸡蛋价格有小幅反弹的可能。分析师张文萍认为，在这段时间里，相关的从业者应该抓住机会，抓紧销售，将总体利润保持住。

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