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2018年均鸡蛋价格、淘汰鸡价格同比分别上升22.85%、10.20%，在产蛋鸡平均存栏10.10亿只，淘汰蛋鸡约10.88亿只，商品蛋鸡饲养总收益约297.13亿元。产蛋鸡自2017年7月至2019年2月连续20个月盈利。

      2019年，产蛋鸡存栏温和增加，保证鸡蛋供给，行业效益回落，产业链全年仍可盈利，但盈利空间缩减。目前，新一轮产能过剩正在酝酿，尤其是在宏观经济增速放缓，超大规模蛋鸡场不断涌现，蛋种鸡企业积极布局情况下，即便考虑非洲猪瘟对家禽业的提振作用，鸡蛋作为大宗农产品，如果产能过快增长，价格下降或超过预期。

      近年来，行业在严格控制投入物料，提高鸡蛋品质、加强疾病免疫、贯彻环保法、调低日粮蛋白等方面开展大量卓有成效的工作。当前，蛋鸡产业正处于“变革浪潮”之中，为更好抓住机遇，迎接挑战，产业要重点研究四方面问题：一是，重全。二是减兽药。三是兴消费。四是控产能。

      央视315曝光“化妆”之后的土鸡蛋误导消费，产业欢迎差异化经营但也需要实事求是。食品安全日益受到重视，向消费者提供安全鸡蛋是产业责任，也是企业底线。保障食品安全不能靠喊口号，而是依靠系统性工作，要重视科技创新与制度创新，重视精细化管理，紧抓蛋鸡健康养殖，重视投药期间的鸡蛋处理。减少兽药使用是大势所趋，药物饲料添加剂将在2020年全部退出，企业需要抓紧技术储备，积累更多实践经验。鸡蛋是民生必需品，产业必须关注消费引导，使消费者建立科学消费观念，走出消费误区，宣传消费安全鸡蛋的品牌意识，提高人们对鸡蛋消费的认可度。

      更为重要且需要始终重视的是控产能。蛋鸡产业属于典型的周期性行情，深度亏损后将迎来复苏和繁荣，繁荣带来扩张，随着产能扩张，供过于求再次出现，导致产业转入萧条。当前，蛋鸡产业正处于由繁荣步入低迷的过渡中，在这样的情况下，行业要严格控制养殖总量，延缓产能增加的速度，才能拉长盈利期。

      供给侧结构性改革深入推进；国家环保政策趋于严格；国家推动产业精准扶贫；资本大举进入加速产业链整合；大宗畜禽产品消费增长缓慢与消费升级并存；食品安全的重要性进一步凸显；滑液囊支原体危害行业成为棘手问题等。总之，行业面临全新的形势。（家禽养殖网）

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