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       为进一步促进湖北省家禽产业的转型、升级，适应新时代的新要求，有效推动湖北家禽产业的高质量发展，2019年11月18日-19日，湖北省第四届禽业发展大会暨湖北省家禽业协会第七届会员代表大会在武汉隆重召开。

会议现场

       国家蛋鸡产业技术体系岗位科学家杨长锁研究员、宁中华教授、廖新俤教授等特邀专家，国家水禽产业技术体系岗位科学家杜金平研究员、原湖北省畜牧兽医局副局长陈红颂研究员、国家蛋鸡产业技术体系武汉站站长皮劲松研究员、湖北华大瑞尔科技有限公司董事长毕丁仁教授、湖北省家禽业协会第五届理事会王惠平老会长、华中农业大学博士生导师龚炎长教授、王树才教授、硕士生导师周祖涛博士、原湖北省家禽协会秘书长李朝国研究员、长江大学动科学院副院长李鹏博士等协会专家，亚洲蛋品协会苏和平副会长、北京市华都峪口禽业有限责任公司总裁杜守山、北京大伟嘉股份有限公司副总裁夏伟新等，以及来自各地的300余名养殖企业家共同参与了此次盛会。

       18日下午，行业专家围绕蛋鸡种业的现状与趋势、家禽产业健康发展、规模化蛋鸡场环境控制、无抗养殖、蛋鸡健康管理等问题作了主题报告，同时湖北省家禽业协会对过去四年的工作进行了全面总结与报告，并举办了家禽产业发展名家论坛会议。

       国家蛋鸡产业技术体系岗位科学家杨长锁作了《蛋鸡种业的现状与趋势》主题报告，从国内外蛋鸡种业现状、选育性状以及蛋鸡产业发展趋势三个方面，详细分析了蛋鸡品种与产蛋率及蛋品质量的关系、育种的方法以及品牌蛋鸡的发展趋势。他指出，蛋鸡产蛋率仍然是行业重要的关注点，但急功近利的育种理念一定会导致失败，育种企业应研究改良遗传基因的新方法，提升我国蛋鸡育种模式核心能力，为产、学、研紧密合作。

国家蛋鸡产业技术体系岗位科学家杨长锁作报告

       湖北省农业科学院研究员杜金平作了《地方家禽产业健康发展思考与团体标准解读》主题报告，从地方鸡品牌资源以及其特点、育种方向、消费升级、规模化养殖以及品牌体系等多个方面的问题进行了深度剖析，并对湖北省家禽业协会2个团体标准T /HBPA001-2019：《土鸡蛋》和T /HBPA001-2019：《鸭蛋加工预处理规程》进行了全面解读。他指出，消费升级趋势下，纯天然、无污染的土鸡会更受欢迎，地方土鸡产业的发展也是提高亿万农民生活水平，推进乡村全面振兴的有效措施，地方鸡也可以实行规模化、标准化养殖，可实行低密度放养或小群分散养殖。同时指出，地方鸡健康发展的关键是要提升品种性能。

湖北省农业科学院研究员杜金平作报告

       成都小巨人畜牧设备有限公司总工程师杨磊作了《规模化蛋鸡舍环境控制分析》主题报告，针对如何实现健康养殖这一问题，从鸡舍的选址、布局及建设到鸡舍温度的调控及通风措施一一展开分析。他指出，健康养殖即采用良好的内外养殖环境、管理措施和营养调控，来确保蛋鸡养殖的生物安全可持续发展。

成都小巨人畜牧设备有限公司总工程师杨磊作报告

       台湾合记化学股份有限公司余伟纶作了《台湾蛋鸡肉鸡无抗养殖实践》主题报告，从雏鸡的品质、完善的疫苗计划、饲料添加剂的使用、健康肠道的建立、生物安全防控等方面阐述了台湾减抗饲养的成功要素。他指出，饲养过程中并不能做到完全无抗，只能程度减少抗生素的使用，指整个养殖过程中不给予抗生素，可以加入益生菌、植物萃取物等添加剂来提升饲料的品质，同时改善生产环境来减少蛋鸡病毒感染几率，如一旦有疾病的发生，仍可使用当地政府核准的任一抗生素进行治疗。

台湾合记化学股份有限公司余伟纶作报告

       山川生物科技（武汉）有限公司总监陈鹏作了《蛋鸡健康管理及大豆卵磷脂的应用》主题报告，针对家禽的健康管理原则以及营养的流向进行了全面分析。他指出，家禽的健康管理应考虑养肝护肠、抗氧化、提升免疫力、霉菌毒素、应激、营养、生物安全等多方面因素，同时认为，大豆卵磷脂在家禽健康管理中可发挥重要作用。

山川生物科技（武汉）有限公司总监陈鹏作报告

       湖北省家禽业协会第七届会员代表大会上，湖北省家禽业协会作了第六届理事会工作报告和财务报告、第六届监事会工作报告以及党建工作报告。并进行了第七届会员代表大会次会议选举工作。

       会议期间举办了“家禽产业发展名家论坛”，邀请了湖北省家禽业协会会长杨砚、国家蛋鸡产业技术体系武汉站站长皮劲松、华中农业大学硕士生导师周祖涛、北京市华都峪口禽业有限责任公司总裁杜守山、成都小巨人畜牧设备有限公司总监杨磊、北京大伟嘉股份蛋鸡产业线战略客户部技术总监杨子江、沈阳伟嘉牧业技术有限公司技术总监潘兴军，分别围绕产业变化、产能升级、消费升级、蛋鸡育种等议题展开深入探讨，同时现场回答了养殖朋友提出的问题，并给出了解决方案，通过论坛交流与答疑，清晰的解读了蛋鸡产业的发展趋势及蛋鸡从业者的养殖难题。

家禽产业发展名家论坛

       19日上午，行业专家围绕鸡蛋品质、蛋鸡精准营养与生产效益提升、行业现状与趋势、健康养殖、粪污处理无抗养殖及疾病防疫等问题作了主题报告。

       国家蛋鸡体系岗位科学家宁中华作了《影响鸡蛋品质的因素和改善措施》主题报告，详细阐述了蛋壳颜色与内在品质的关系，并提出了改善鸡蛋品质的具体措施。他指出，产量过高的鸡所产出鸡蛋的胶护膜越薄，蛋品质量就越差，所以养鸡不能只追求高产，而要追求高效，选对品种是提升鸡蛋品质的关键。

国家蛋鸡体系岗位科学家宁中华作报告

       北京大伟嘉股份蛋鸡产业线战略客户部技术总监杨子江作了《规模企业蛋鸡精准营养与效益提升》主题报告，他对科学配方、饲料颗粒大小、饲喂时间、光照时长、饲料更换等一系列精准营养细节作了深入分析。他指出，饲料配方应该是动态的，应因气候、品种、年龄、采食量、原料、需求等的变化而改变；饲料的更换应以体重为基准，而不是年龄。精准营养是将饲料原料通过科学的配合加工，有效的供给动物生产所需要的营养，动物能够充分利用，同时不造成浪费及对环境造成污染。用小的成本投入来获得多的健康蛋品是每个蛋鸡养殖从业者的心愿。

北京大伟嘉股份蛋鸡产业线战略客户部技术总监杨子江作报告

       北京市华都峪口禽业有限责任公司总裁杜守山作了《蛋鸡行业的现状与未来趋势》主题报告，他指出，我国目前蛋鸡存栏世界，是蛋鸡生产大国，但不是强国，主要因品种结构复杂、产业结构复杂、养殖环境复杂导致生产效率低下。同时认为，蛋鸡未来行业发展趋势主要跟供给和需求有较大关系，现在补栏积极性高涨，而这个行情跟非洲猪瘟有直接关系，猪肉价格提升，使鸡肉和鸡蛋等替代需求增加，而鲜蛋需求增加会促进价格上涨，未来蛋鸡行业趋势如何发展，还要看非洲猪瘟的演化情况。

北京市华都峪口禽业有限责任公司总裁杜守山作报告

       三仪集团常务副总裁刘艳作了《集成创新生物技术助力养殖业健康发展》主题报告，针对无抗养殖、食品安全等问题进行了分析，她指出，养殖业的无抗化绝非不使用抗生素，而是要确保动物制品中的抗生素残留量合法合规，对于无抗化研发进程也绝非研发几种抗生素替代品那么简单，它是一个确保“种源健康、营养安全、环境良好”系统化工程。

三仪集团常务副总裁刘艳作报告

       国家蛋鸡产业技术体系岗位科学家廖新俤作了《因地制宜解决中小蛋鸡养殖场粪便问题》主题报告，从周边环境与环保要求、粪污处理方案、粪污资源化利用等方面进行了分析，他指出，新时期所有养殖场都应该增强环保意识和社会责任感，做好环保，才有明天。

国家蛋鸡产业技术体系岗位科学家廖新俤作报告

       山东中牧饲料科技有限公司技术服务总监郝志磊作了《蛋禽脂肪营养应用的难点和对策》主题报告，全面分析了蛋禽脂肪营养应用的难点以及解决方案。他指出，产蛋率低、鸡群均匀度差、蛋鸡脂肪肝等养殖问题，都可由油脂营养来解决，同时油脂营养还可以提高蛋黄色度以及蛋黄营养。

山东中牧饲料科技有限公司技术服务总监郝志磊作报告

       嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司刘宇作了《改善鸡蛋品质 助力营养升级》主题报告，针对蛋禽增值提出了解决方案。他指出，在信息化商业环境背景下，禽蛋产业的竞争环境在不断发生变化，流量和品牌成为了商业核心，树立良好的品牌形象将成为提高商业核心竞争力的关键因素，而提高鸡蛋的品质是树立品牌形象的基础，品牌诉求贴合人类营养诉求，才能高精尖商品。

       比利时英派克斯动物营养有限公司总经理官堃作了《冰山下的动物反应——认识霉菌毒素的影响》主题报告，针对霉菌毒素的形成与发现以及对动物健康的影响等问题进行了全面分析。她指出，霉菌毒素并不是一种毒素，而是由多种毒素合成的具有高破坏性的病毒，可以从对肠道、血液、肝脏、肾脏的影响，来完全破坏机体发育的平衡状态，从而诱发各种疾病，而霉菌毒素并不是肉眼完全可见的，养殖从业者应对饲料以及饲料原料进行实时检测。

比利时英派克斯动物营养有限公司总经理官堃作报告

       美国建明(中国)科技有限公司技术服务经理聂康康作了《家禽无抗养殖下肠道健康的应对策略》主题报告，他指出，健康的消化系统是将遗传性能实现生产性能化的根本保障，无抗养殖条件下，动物肠道系统出现问题，可使用天然植物精油来提高肠道消化酶活性。

美国建明(中国)科技有限公司技术服务经理聂康康作报告

       华中农业大学硕士生导师周祖涛作了《家禽种源性疾病的净化与控制》主题报告，从家禽种源性疾病、地方鸡种鸡群禽白血病控制与初步净化、种鸡滑液囊支原体控制与初步净化三个方面展开分析，详细阐述了家禽种源性疾病的种类、来源、传播特性以及危害程度，并提出了按照“核心群一繁殖群一生产群”的顺序，采用垂直净化的方式，抓住疫病传播的源头，用小的代价发挥作用的种禽净化模式。

华中农业大学硕士生导师周祖涛作报告

       湖北省家禽业协会真诚地感谢承办方武汉伟嘉生物技术有限公司及成都小巨人畜牧设备有限、湖北三仪生物工程有限公司、山川生物科技（武汉）有限公司、北京市华都峪口禽业有限责任公司、嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司、比利时英派克斯动物营养有限公司、台湾合记化学股份有限公司、美国建明（中国）科技有限公司等合作伙伴的大力支持。

       本次会议不仅为蛋鸡产业链上下游企业与规模养殖场搭建了更广泛的沟通和交流平台，并带来了深层次的行业趋势分析和高效的养殖技术知识，让蛋鸡养殖从业者在“转型、升级、健康、安全”的大趋势下，更有勇气面对挑战，更有信心抓住机遇。

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